Paquetitos de aceto balsámico tipo reducción
Ingredientes
- Bifes de lomo, 6 unidades.
- Discos de empanada hojadrados, 1 paquete.
- Rodajas de ananá, 6 unidades.
- Fetas de jamón cocido, 6 unidades.
- Rodajas de mozzarella, 6 unidades.
- Orégano seco, c/n.
- Sal y pimienta, c/n.
- Huevo, 1 unidad.
- Aceto balsámico tipo reducción, 6 cucharadas.
- Hojas verdes para acompañar.
Preparación
Disponer sobre la mesada 6 discos de empanada, colocar encima el jamón, el bife la mozzarella, el ananá y condimentar el círculo. Con un cuchillo, hacer un huequito en el centro del disco (para que se salga el vapor).
Pintar con huevo y hornear 15 minutos a fuego moderado.
Al momento de servir, colocar en esta chimenea 1 cucharada de aceto balsámico tipo reducción. Acompañar con ensalada verde.
Agradecemos a Paula Massuh, Cocinera dueña del restaurante Cundeamor.
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- Orégano seco, c/n.
- Sal y pimienta, c/n.
- Huevo, 1 unidad.
- Aceto balsámico tipo reducción, 6 cucharadas.
- Hojas verdes para acompañar.
Preparación
Disponer sobre la mesada 6 discos de empanada, colocar encima el jamón, el bife la mozzarella, el ananá y condimentar el círculo. Con un cuchillo, hacer un huequito en el centro del disco (para que se salga el vapor).
Pintar con huevo y hornear 15 minutos a fuego moderado.
Al momento de servir, colocar en esta chimenea 1 cucharada de aceto balsámico tipo reducción. Acompañar con ensalada verde.
Agradecemos a Paula Massuh, Cocinera dueña del restaurante Cundeamor.